Fish with corn sauce

This is one of the most popular home or food court dish in Hong Kong.  It's usually served with rice on the bottom.  I've forgotten about this dish but I really like it and it's easy to make.

「粟米斑腩」香港の熟食（フードコート）や茶餐廳（軽食喫茶）にある料理で、白身魚の唐揚げにコーンソースがかかったもの。普通はご飯の上にかかっている。マイルドな味でとても美味しい。思い出して作ってみた。白身魚（ハタ）で作ったので少し高級。ソースはチキンパウダーで作ったスープにクリームコーンを入れて片栗粉でとろみをつける。卵を入れてもいい。子供も好きそうな味。