Beef & Pineapple BBQ

I marinated beef for BBQ in Asian marinade I've learned at Cambodian cooking book; stone grounded coriander seeds, garlic, shallots, lemon grass with soya sauce and palm sugar.  

Though the taste of the beef was great in the end, I burned some parts.  It's difficult to grill marinated meat so I have to pay more attentions while I'm cooking.

「牛肉とパイナップルのBBQ」アジア風にマリネした牛肉をガスで直火焼きしたもの。マリネした肉は焦げやすいので、もっと丁寧にマリネ液をとって焼いたらよかったと思う。あまり良い見た目ではないが、食欲をそそるアジア風の牛肉とパイナップルは相性抜群だった。