Ebi tama udon

I bought some shrimps thinking of making Tempura Udon, but I was bothered to make tempura, I ended up making just saute shrimps with Udon.  I also made Onsen Tamago; low temperature boiled eggs.

「エビたまうどん」うどんにエビのかき揚げを乗せるつもりでエビを買っていたが、天ぷらが面倒になって、ごま油でソテーした。まとまりが悪いので温泉卵を乗せて。出汁は少なめに入れている。