Soon Kueh

There is a famous Kueh shop called "Yong's Teochew Kueh" in East coast road and I've always wondering what is "kueh".  I really had no idea what it was because I've never seen it in Hong Kong or Taiwan even.  I though of this is something like Gyoza but it's not.  I realized it after I tired it.  It's like wrapped radish cake.  I liked it very much.  I'm going to try other one called "Png kueh" next time.

「スーン・クエ？」シンガポールの潮州料理の一つ。近所にこの専門店があり、これだけを箱入りで製造販売しているところがある。試してみようと思っていたが、どんな物なのか分からないので、長い間自分の中で謎だった。

餃子のようだが、大きすぎるのでそうでもない。漢字で書いてないので見当がつかない。とりあえず買ってみたら、意外と美味しかった。台湾の大根餅を中身と皮に分けたようなものだった。中身は大根、乾燥エビ、しいたけのようなもので、外側は米粉のプルプルした皮。ソースが独特だが、チリソースが美味しかった。台湾の大根餅同様に、朝食べるものらしい。