Pavlova

Pavlova is meringue served with whipped creme.  It's not difficult but it requires little bit of technique to make the meringue crispy.  Meringue is humidity sensitive so it's not a good dessert to make it in Singapore..

「パブロバ」メレンゲに生クリームとフルーツをのせたパブロバはオーストラリアが発祥とされているお茶受けのデザート。簡単なものだが、メレンゲをクリスピーに作るのは少しコツがいる。メレンゲは湿度に敏感なので、シンガポールではあまり持たない。