Onion whole meal bread

For the first time I made whole meal bread.  I developed the dough in fridge for overnight.  I really love this bread.  I baked with chopped one whole onion. It has very appetizing onion flavor and the sweetness of onion inside.

「オニオンブレッド」これも徳永久美子さんのレシピ。ライ麦粉で作るものを全粒粉で作った。生の玉ねぎがまる一個入っている。表面の玉ねぎの焦げた匂いがとてもいい。また、中の玉ねぎが甘く 、しっとりして全粒粉のボソボソ感を補っている。初心者には作りやすいパンだと思う。