30 January 2016

Salt bread




I've found this cute cooking bread recipe on internet.  It was not easy and was very tasty and my husband was very much found of it.  Yet it uses about 6g of dry yeast to pump up the dough for 200g of flour, which I think that the amount is too much since my stomach becomes very gassy..

「塩ちぎりパン」ネット上のレシピで見つけたもので、可愛かったので作ってみた。私の持っている型が若干大きかったせいか、生地が型いっぱいに膨らむまで発酵したら、過剰発酵気味になってしまった。

美味しいけれど、私の好みのパンではなかった。夫はふっくらモチモチしていて美味しいと感激していた。私は強力粉200gにドライイースト3gはイーストの量が多く感じる。お腹が張る。

No comments:

Post a Comment

Note: only a member of this blog may post a comment.