Tomato & Egg soup

This is a vegetable chicken soup with diced tomato and egg.  I added a small amount of water with potato starch to thicken the soup and make the egg to spread evenly.

「トマトのかき卵汁」鶏の出汁とベース（玉ねぎとセロリのみじん切り）にトマトのざく切りを入れてトマトスープを作った。冬トマトだが、さっぱりしたトマトも悪くない。それに少しとろみをつけて、卵を入れかき卵汁にした。酸味があって結構好きな味。