Soupe de poulet

I usually make chicken soup with the bones of roasted chicken.  I don't use any chicken stock cube anymore but the taste is absolutely better.

「チキンスープ」ローストチキンをした後にガラでとるスープ。近年はスープの素（キューブなど）を全く使わなくなった。様々な野菜と鶏の出汁のみで頂く味が最高だ。味付けは塩だが、少し風味を変えたい時は醤油を少し入れる。