Rump steak

Rump steak is one of my favorite part of beef.  I never really like rib eye or sirloin because they're fatty.  Rump steak is red meat but much tender than round eye and has good red meat taste.

「ランプステーキ」私は赤身の肉が好きなので好きな部位だ。バヴェットも好きだがこちらもいい。ランプは柔らかく肉の旨みがとても強く美味しい。フィレより旨みがあると思う。ステーキでもよいし、BBQなどで炭焼きにしてもいい。