Cocoa cake

I made the cake this chocolate cake with only with cocoa powder but without chocolate itself.  It's the easy way to make chocolate but it has definite flavor of cacao.  I also sprinkle some rum in the end to enrich the flavor.

「ココアケーキ」チョコレートが無い時は、ココアだけでもチョコレートケーキは出来る。ココアの風味が高く、ほろ苦さがいい。これは他のデザートのベースに使うつもりで作ったのでさっぱりしたもの。焼いた後に少しラム酒をふりかけた。