Poulet roti au persil ail

I tend to make a lot of roasted dish in Singapore since we have a good oven here.  Roasted chicken is the most easiest and delicious dish I regularly make.  This time I made a sauce of parsley with garlic.

「ローストチキンのパセリソース」シンガポールのキッチンのオーブンが良いので、私はやたらとオーブン料理ばかりしている。こちらの鶏も柔らかくて美味しい。今回はパセリとニンニクのソースを作った。このソースは、魚でも肉でもロースト料理によく合う。パセリ、ニンニク、塩、オリーブオイルをフードプロセッサーで挽いたもの。