Nikujaga curry with vegetable pilaf

Japanese curry cubes are useful when you want to have curry in short time.  This is Nikujaga that I made earlier then I added curry cubes.  I also made pilaf with lots of minced vegetables with chicken stock.

「肉じゃがカレー」これは先日の肉じゃがの最後に出汁加えてカレールウを溶かしたもの。私は日本のカレーも好きだが、胸焼けがするので、最近ではこのように少し薄めで作るようになった。みじん切り野菜たっぷりのピラフと合わせた。