Gratin de aubergine

"Salade de foie de poullet"

「鶏レバーのサラダ」

"Gratin de aubergine"

「茄子のグラタン」

I had very tasty salad with saute of chicken liver in Paris so I tried to make similar one.  This is a great salad in summer when you feel tired.  Gratin of Aubergine is mix of roasted aubergine, tomatoes and bacon.

「茄子のグラタン」「鶏レバーのサラダ」鶏レバーのサラダはパリで食べたものがとても美味しかったので、似たものを作ってみた。夏の疲れた日にはとてもいい。茄子のグラタンの中身はローストした茄子とトマトとベーコン。