31 May 2014

Steak with hollandaise sauce


I happened to make hollandaise sauce.  This sauce goes well with eggs or asparagus but it was also great with simple steak.

「ステーキのホーランデーソース」ホーランデーソースは卵やアスパラガスと合わせるのもが一般的だが、沢山作っていたのでステーキにも合わせてみた。さっぱりとした赤身の肉にとてもよく合った。

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