Autumn Japanese fusion Dinner

"Salomon and Scallop tartar in Shiokoji"

「サーモンと帆立のタルタル・塩麹風味」 

"Steamed vegetables with Bagna cauda sauce"

「蒸し野菜とバーニャカウダ」

"Gratin of Japanese yam with chicken"

「里芋と鶏肉のグラタン」

"Asari clam bongole"

「アサリのボンゴレ」