Salmon with avocat rolls

I wanted to make a perfect California roll but in my own way.  Insides are seasoned salmon with sesame oil and soya sauce, avocado, hard boiled eggs with mayonaise.

「カルフォルニアロール」サンドイッチの中身のようなもので、カルフォルニア太巻きを作った。太巻きは難しい。酢飯は赤酢を使っているので、色が濃くなったが味は良かった。太巻きの美味しさは上質の海苔にあると思う。