Beef shin with Konnyaku cooked in miso

This is beef shin and Konnyaku cooked in miso based sauce.  I referred french style of beef cooked in wine.

「牛スネ肉とこんにゃくの味噌煮」フレンチの赤ワイン煮を参考にして和風の煮込みを作ってみた。お酒のあてにとてもよかった。