17 October 2012

Creme au choufleur et roquefort


Cauliflower with roquefort cheese is a great combination.  I made potage with cauliflower and added roquefort cheese with croutons for topping.

「カリフラワーのポタージュ、ロックフォール添え」カリフラワーとロックフォールチーズの取り合わせはとてもよいと思う。これはシンプルなカリフラワーのポタージュ(クリーム入り)にロックフォールチーズとクルトンを上にのせたもの。

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