Avocado dip with Kaiware

Kaiware is Japanese spouts which has slight bitterness.  Because I had a very matured avocado, I made dipping sauce with mayonnaise, some lime juice and tobiko caviar.

「アヴォカドとカイワレのディプ」冷蔵庫の余り物で作ったもの。アヴォカドが熟れ過ぎたので、ライムを加えてぺースト状にしてマヨネーズを加えてディップにした。カイワレとトビコを混ぜてさっぱりとしたおつまみに。