Salade d'endives et jambon

I love the flavour of this salad; it's very French and wonderful.  This is made with endives, radish, ham, boiled eggs and some wall-nuts with vinaigrette dressing.  Endives and radish make slight bitterness and match perfect combination with wall nuts.  It's better to the vinaigrette with wall nuts oil.

「アンディーブとハムのサラダ」これはアンディーブ、ラディッシュ、フレンチハム、ゆで卵とクルミをヴィネグレットソースで和えたもの。アンディーブとラディッシュの苦みとクルミの甘みの取り合わせがとてもフランス的で、私はすごく好き。ヴィネグレットはくるみオイルを使うとよりよい。