Saumon aux herbes de provence

I like cooking salmon with herbs because I'm not very fan of salmon's smell.  The vegetable placed below salmon is curly endive cooked with pancetta.

「サーモンのソテー、ハーブ・ド・プロヴァンス」私はキングサーモンの匂いが少しきつく感じるので、ハーブと一緒に料理することが多い。合わせた野菜はカールエンダイブ（アンディーブ・フリゼ）をパンチェッタと一緒に蒸し焼きにしたもの。