Gyro

I made Gyro with left overs of "Gigot d'agneau" of christmas dinner.  I wish I had some yogurt for the sauce but I didn't so made with mayonnaise.

「ジャイロ」クリスマスの残りの羊のローストで作ったジャイロ。ジャイロとはケバブとも呼ばれるギリシャや中東全般で食べられる羊の塊肉に味付けしてローストしたものを削ぎ切りしたものを入れたピタパンサンド。ヨーグルトソースをかけるのが一般的だが、なかったので、マヨネーズで代用した。