Salade de saumon fumé et pomme de terre

This is a very simple salad of smoked salmon, boiled potato and boiled egg mimosa.  I like the combination of salmon with potato.  The dressing is vinaigrette sauce with balsamic vinegar.

「スモークサーモンとポテトのサラダ」これはスモークサーモンを使ったシンプルなサラダ。茹でたじゃがいもとゆで卵のミモザ（白身と黄身を分けてチーズ削りでおろしたもの）を合わせた。ドレッシングはバルサミコ酢を使ったヴィネグレットソース（ディジョンマスタード、酢、オリーブオイル、塩こしょう）。