08 April 2011

Salade Niçoise









When I find good quality of Tuna steak, I like making Salade Nicoise.  This time, I've forgotten to put one of the key ingredients of the salad, olives!  The bottom is laid of mix salad leaves and haricot verts (string beans).

「ニース風サラダ」の主な材料は、マグロ(ツナ缶)、ゆで卵、トマト、茹でたポテト、茹でたインゲン、黒オリーブ。今回オリーブを入れるのを忘れてしまった。サラダボールの下にミックスサラダとインゲンを敷き詰めている。

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