Ham and Avocado layer salad

This is very simple layers of avocado and Ham with some tobiko caviar and herbs on the top.  I made Asian flavor dressing with soya sauce, lemon juice and sesame oil.

I think this type of long plate make the ordinary dish more unique.   Tobiko caviar has interesting texture and quite cheaper than salmon roes, it makes a very nice topping for salad with smoked salmon.

「ハムとアヴォカドのレイヤーサラダ」はハムとアヴォカドのスライスを交合に列べただけの簡単サラダ。トッピングはトビコとタマネギスライス、ディルなど基本的に冷蔵庫にあったもの。ドレッシングは醤油、レモン汁とごま油でアジア風に仕上げた。

日本では長い皿は珍しいものではないが、この形の長皿は材料を並べるだけでとてもおしゃれに見える優れもの。